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    【妊活スープ】保温ジャーで一石二鳥。トマトペンネが簡単でおいしすぎる!

    公開日:2019.12.08 / 最終更新日:2020.10.22

    【妊活スープ】保温ジャーで一石二鳥。トマトペンネが簡単でおいしすぎる!

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    妊娠しやすい体づくりをめざしているなら、大切にしたい毎日の「食」。

    頭ではわかってはいても、「何品も作れない」「仕事や趣味で忙しくて時間がない!」方も多いのでは?  そんな人におすすめしたいのが、スープごはん。肉や魚などのたんぱく質と野菜をたっぷり入れて、栄養満点の”おかずスープ”を作ったら、ごはんやパンの主食を添えて献立にできちゃいます! 作るのも簡単、片づけも簡単。だから毎日つづけていけそうですね。

    世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判! 管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピを紹介します。

    15分でできちゃうので、ひとりランチや、スープジャーに入れてお弁当にもおすすめのレシピです。

    15分で完成! 妊活スープごはん鶏肉のトマトスープペンネ

    スープにペンネをじか入れするので調理がラクちん!味もよくしみて一石二鳥。
    トマトの缶詰は、生よりもリコピンが多く含まれます。パプリカも抗酸化ビタミンが豊富! たんぱく質源の鶏肉は、“こま切れ”を選ぶと切る手間を省けて、より時短レシピになります。

    材料 (2人分)

    鶏もも肉(こま切れ)…1枚分(200g)
    パプリカ(黄)…1/2個
    玉ねぎ…1/2個(100g)
    ペンネ…160g
    オリーブ油…適量


    トマト缶(ダイスカット)…1缶(400g)
    水…3カップ
    塩…小さじ1
    こしょう…少々

    作り方

    1 パプリカ、玉ねぎは1.5cm角に切る。

    2 鍋(またはフライパン)にオリーブ油を熱し、鶏肉をいためる。肉の色が変わったら、1を加えていためる。

    3 野菜がしんなりしたら、A、ペンネを加え、煮立ったらふたをして、弱火でペンネの表記時間どおりに煮る。塩、こしょうで味をととのえ、スープジャーに入れ、好みでパセリを振る。

    毎日の「食」を見直すことが授かり体質への近道です

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