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    【妊活スープ】保温ジャーで一石二鳥。トマトペンネが簡単でおいしすぎる！

    公開日:2019.12.08 / 最終更新日:2020.10.22

    【妊活スープ】保温ジャーで一石二鳥。トマトペンネが簡単でおいしすぎる！

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    妊娠しやすい体づくりをめざしているなら、大切にしたい毎日の「食」。

    頭ではわかってはいても、「何品も作れない」「仕事や趣味で忙しくて時間がない！」方も多いのでは？  そんな人におすすめしたいのが、スープごはん。肉や魚などのたんぱく質と野菜をたっぷり入れて、栄養満点の”おかずスープ”を作ったら、ごはんやパンの主食を添えて献立にできちゃいます！ 作るのも簡単、片づけも簡単。だから毎日つづけていけそうですね。

    世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判！　管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピを紹介します。

    15分でできちゃうので、ひとりランチや、スープジャーに入れてお弁当にもおすすめのレシピです。

    15分で完成！ 妊活スープごはん★鶏肉のトマトスープペンネ

    スープにペンネをじか入れするので調理がラクちん！味もよくしみて一石二鳥。
    トマトの缶詰は、生よりもリコピンが多く含まれます。パプリカも抗酸化ビタミンが豊富！ たんぱく質源の鶏肉は、“こま切れ”を選ぶと切る手間を省けて、より時短レシピになります。

    材料　(2人分)

    鶏もも肉（こま切れ）…１枚分（200ｇ）
    パプリカ（黄）…1/2個
    玉ねぎ…1/2個（100ｇ）
    ペンネ…160ｇ
    オリーブ油…適量

    Ａ
    トマト缶（ダイスカット）…１缶（400ｇ）
    水…３カップ
    塩…小さじ１
    こしょう…少々

    作り方

    １　パプリカ、玉ねぎは1.5cm角に切る。

    ２　鍋（またはフライパン）にオリーブ油を熱し、鶏肉をいためる。肉の色が変わったら、１を加えていためる。

    ３　野菜がしんなりしたら、Ａ、ペンネを加え、煮立ったらふたをして、弱火でペンネの表記時間どおりに煮る。塩、こしょうで味をととのえ、スープジャーに入れ、好みでパセリを振る。

    毎日の「食」を見直すことが授かり体質への近道です

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