妊活ストレスに負けない体をつくる！不足しがちなビタミンB1を効率よく吸収【妊活レシピ】

レシピ

公開日:2020.02.07 / 最終更新日:2020.09.09

妊娠しやすい体づくりをめざすなら、毎日の「食」がやはり大切。
手足が冷たい、治療がストレス、疲れた…など 体の不調は、妊娠を遠ざけてしまうもの。今回は気がかりを解消する栄養素や食材と、それらを使ったメニューをご紹介します。妊活中の心と体の不調は、“食事”でしっかりメンテナンスして授かり体質を手に入れましょう。

世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判！　管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピです。

今回は、あかほし読者さんの気がかり上位にあがるストレスを解消するレシピをご紹介。ストレスで分解される、たんぱく質とビタミンB1は積極的に補充しましょう！また、抗酸化ビタミンA・C・Eをとることで、ストレスの害から体を守ることができますよ。

野菜＆きのこで食感豊か！豚肉と小松菜、まいたけのオイスターいため　

豚肉とまいたけのビタミンＢ1に、にんにくのアリシンを合わせて吸収率を高めましょう。小松菜でビタミンＡ・Ｃ・Ｅを補い、ストレスに負けない体をつくりましょう。

材料　(2人分)

豚こま切れ肉…200ｇ

Ａ
しょうゆ、酒…各小さじ１
小松菜…1/2束（100ｇ）

まいたけ…１袋（80ｇ）

にんにく…1/2かけ

ごま油…適量

オイスターソース…大さじ１

【作り方】

１　豚肉はＡをもみ込む。小松菜は３cm長さに切る。まいたけは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

２　フライパンにごま油、にんにくを熱し、豚肉をいためる。肉の色が変わったら、小松菜、まいたけを加えていため、しんなりしたら、オイスターソースをからめる。

毎日の「食」を見直すことが授かり体質になる近道です

私たちの体は、毎日の食べ物からつくられています。赤ちゃんのもとになる精子や卵子も、原料は食べ物。高いサプリメントや漢方薬も、効果があるかもしれませんが、妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。

とはいえ、特別な材料ではなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっているんです。

食べることは１日３回、毎日つづきます。人間の細胞は２週間でほぼ入れかわるといわれています。毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはずです。

ふたりで「食」を楽しみながら、体に栄養を満たしましょう！そして元気な赤ちゃんが、ふたりのもとにやってきますように。（森本先生）

監修＆栄養アドバイス

HORACグランフロント大阪クリニック
院長
森本義晴先生

IVF JAPAN CEO。日本受精着床学会常常任理事。日本IVF 学会前理事長。アジア生殖医学会理事。関西医科大学卒業、同大学院修了。韓国CHA　University客員教授、近畿大学先端技術総合研究所客員教授、岡山大学客員教授。世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」を開設。気功や漢方など東洋的手法にも造詣が深い。

管理栄養士
室谷有紀先生