妊活

    【子宝おかず】まん丸が可愛い!牛肉トマト巻きで低温期をサポート!

    公開日:2019.11.29 / 最終更新日:2020.09.05

    【子宝おかず】まん丸が可愛い!牛肉トマト巻きで低温期をサポート!

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    妊娠しやすい体づくりをめざすなら、毎日の「食」はやっぱり重要。

    手足が冷たい、治療がストレス、疲れた…など 体の不調は、妊娠を遠ざけてしまうもの。今回は気がかりを解消する栄養素や食材と、それらを使ったメニューをご紹介します。妊活中の心と体の不調は、“食事”でしっかりメンテナンスして授かり体質を手に入れましょう。

    世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判! 管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピを紹介します。

    低温期・高温期をそれぞれサポート! 牛肉のミニトマト巻き焼き

    まん丸でかわいい! 割るとミニトマトがジューシーなメインおかず。

    卵胞ホルモン・エストロゲンが分泌される低温期には、子宮内膜の材料になる鉄でサポートしましょう。
    牛肉に含まれる動物性のヘム鉄は、青菜など植物性の非ヘム鉄より吸収率が高いのでおすすめ!
    ミニトマトブロッコリーから抗酸化ビタミンも補給しましょう。

    材料(2人分)

    牛薄切り肉…140g
    ミニトマト…8個
    ブロッコリー…1/4個(50g)
    小麦粉…適量


    酢、砂糖、しょうゆ…各大さじ1
    水…大さじ3
    かたくり粉…小さじ1

    サラダ油…適量

    作り方

    1 ミニトマトはへたをとる。ブロッコリーは小房に分ける。Aはまぜ合わせる。

    2 牛肉をミニトマトの全体に巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。

    3 フライパンにサラダ油を熱し、2、ブロッコリーを入れる。肉を転がしながら全体に焼き色をつけ、まぜ合わせたAを加え、煮からめる。

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    子宝食材メモ 牛肉

    肉類の中で鉄含有量が最も多いので、積極的に摂取したい食材です。亜鉛を多く含む数少ない食材のひとつでもあります。

    毎日の「食」を見直すことが授かり体質への近道です

    私たちの体は、毎日の食べ物からつくられています。赤ちゃんのもとになる精子や卵子も、原料は食べ物です。高いサプリメントや漢方薬も、効果があるかもしれませんが、妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。

    とはいえ、特別な材料でなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっているんです。
    だから、新鮮な食材で、栄養満点の料理を作ってたべましょう!
    ご紹介したのは妊活だけでなく、毎日忙しいあかほし読者のみなさんでも、スピーディー&簡単に作れるレシピです。「これおいしそう!」と思ったら、ぜひ気軽な気持ちで、試してくださいね。

    食べることは1日3回、365日つづきます。人間の細胞は2週間でほぼ入れかわるといわれていますから、毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはずです。ふたりで「食」を楽しみながら、体の栄養素を満たしましょう。そして元気な赤ちゃんが、ふたりのもとにやってきますように!(森本義晴先生)

    監修&栄養アドバイス

    HORACグランフロント大阪クリニック

    院長

    森本義晴先生

    IVF JAPAN CEO。日本受精着床学会常常任理事。日本IVF 学会前理事長。アジア生殖医学会理事。関西医科大学卒業、同大学院修了。韓国CHA University客員教授、近畿大学先端技術総合研究所客員教授、岡山大学客員教授。世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」を開設。気功や漢方など東洋的手法にも造詣が深い。

    管理栄養士
    室谷有紀先生

    管理栄養士。管理栄養士免許取得後、病院勤務をへHORACグランフロント大阪クリニックへ。妊娠に向けた身体づくりをサポートする統合医療部門の中で、患者様を食事面からサポートする。

    HORACグランフロント大阪クリニック

     

    11/14発売。「妊活ごはんレシピ」を多数掲載しています。

    赤ちゃんが欲しい2020冬号 別冊付録 妊活ごはん レシピBOOKより

     
    レシピ制作・調理/あまこようこ 構成・文/水口麻子 
     
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