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    【妊活レシピ】卵子の質を高めるなら、体のエネルギーをUP!カボチャとキャベツのスープ

    公開日:2019.12.16 / 最終更新日:2020.09.08

    【妊活レシピ】卵子の質を高めるなら、体のエネルギーをUP!カボチャとキャベツのスープ

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    妊活中なら、毎日の食事は特に大事! 今回は、「卵子の質を高めるためにとりたいレシピ」をご紹介します。

    カボチャ、キャベツ、さつまいも、しいたけを一度にとれる、寒い日にもおすすめの具だくさんスープです。味付けは塩・こしょうだけですが、野菜からおだしが出て、滋味深いしみるようなおいしさです。

    材料(2人分)

    【記号の意味はこちら】

    ※「腎」はホルモンを管理しているところで、腎が弱くなると生殖機能が衰えてきます。妊活では「腎」を補うことも重要です。

    ※「気」「血」「津液」については、こちらを(https://akahoshi.net/health_food/)を参考にしてください。

    作り方

    ① カボチャとキャベツ、さつまいもは食べやすく切る。しいたけはスライスする。

    ② 鍋に水3カップと①とローリエを加えて火にかける。途中で塩、こしょうを加える。
    カボチャとさつまいもが柔らかくなったら、最後に塩・こしょうで味を整える。

    「気」を補って、卵子の質を高くキープしましょう!

    卵子の質を高めるに、中医学では、栄養となる「血」と、生殖機能に関わる「腎」を補うことが大切と考えます。その「血」「腎」をしっかり働かせるために必要なのが、エネルギーとなる「気」。日ごろから、「気」を補う食材を多く取り入れて、卵子の質を効果的に高める意識を持ちましょう。

    今回のスープに入っている、カボチャ、キャベツ、さつまいも、しいたけは、全て「気」を補う食材。カボチャはあたため効果もあるので、冷え性の人や寒い冬などにもぴったり。定番メニューにして、しっかり授かり体質に整えていきましょう。

     

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    カボチャとキャベツのスープと一緒に摂りたい おすすめの献立はこちら

    ●牛肉とショウガのご飯

    ●マグロのマリネ

     

    教えていただいたのは

    瀧本靖子先生

    中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、日本薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。実践女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、漢方と食事で病気の治療をする病院の食養内科に勤務。その後、老人福祉施設で管理栄養士として勤務。その頃、中医学のおもしろさに魅了され、中医学、薬膳を学ぶ。2005年4月に横浜・青葉台で「薬膳料理レストラン心味」を開店。2006年より「薬膳教室心味」をスタートさせる。

    薬膳料理教室 心味
    http://www.yakuzen-cocomi.com/

    調理アシスタント:日本薬膳師
    http://yakuzen-jissengakuin.jp/license

    薬膳で、妊娠する人が増えています!

    瀧本先生が主催する「薬膳教室心味」では、妊活中の方向けの講座も実施しています。そこで、薬膳を受講し妊娠された方からコメントをいただきました。食事や生活の参考にしてくださいね。

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