特別な材料は必要なし!授かり薬膳

特別な材料は必要なし!授かり薬膳

第15回

子宮内膜の状態を整える①

なかなか妊娠できない理由の一つとして、子宮内膜が厚くならない、ということがあげられます。特に体外受精をしている場合、妊娠できそうな質の良い卵ができたのに、内膜の状態がよくないため、なかなかうまくいかない、という方も多いかもしれません。

中医学では子宮内膜が厚くなりにくい原因の一つとして、「腎(生殖機能など)」が冷えていて活動が鈍くなるためだと考えます。
今回は、「腎」を強化し体を温めて、子宮内膜の状態を整えるメニューをご紹介しましょう。

基礎体温は排卵後に36.5~36.7℃台に上昇して(高温期)、それを維持するのが望ましいのですが、「腎」が冷えている場合、排卵後の基礎体温上昇に時間がかかり、内膜も厚くなりにくくなります。

ただし今回のメニューが向いていない方もいます。それは、全体的に基礎体温が高かったり、低温期でも36.7度あるなど体温が高い方。体が冷えているのもよくありませんが、温かすぎるのもよくありません。もし低温期が高くて、高温期が低いという場合は、高温期にこのメニューをとるとよいでしょう。

薬膳の考え方のもと、バランスをとったメニューになっていますから、3品一緒に摂ることをおすすめします。

  • ・・・「気」を流す食材
  • ・・・「血」を流す食材
  • ・・・体を温める食材
  • ・・・「気」を補う食材
  • ・・・「血」を補う食材
  • ・・・「腎」を補う食材

※「腎」はホルモンを管理しているところで、腎が弱くなると生殖機能が衰えてきます。
妊活では「腎」を補うことも重要です。

※「気」「血」「津液」については、こちらを(https://akahoshi.net/health_food/)を参考にしてください。

鶏肉と黒豆とくるみのご飯

黒豆とくるみは補腎の働きのある食材です。特にくるみは腎を強化し、温める力もとても強いため、冷えがあって排卵後の体温上昇に時間がかかる上に、内膜が厚くならないという方は、毎日採るといいでしょう。

鶏肉と黒豆とくるみのご飯

材料(2人分)

1カップ
1カップ
鶏肉 100g
黒豆 20g
くるみ 20g
小さじ1
昆布 5センチ
醤油 適量

作り方

黒豆は一晩水につけて戻しておく。その戻し汁が1カップになるように水を足す。

炊飯器に①、洗った米、食べやすい大きさに切った鶏肉、塩、醤油、昆布、くるみを一緒に入れて炊く。

エビとニラの卵焼き

三色の彩りも楽しい卵焼き。エビはとくに腎を強くして、温める働きがあります。
妊活中で特に冷えが気になる方はエビを積極的に採りましょう。

エビとニラの卵焼き

材料(2人分)

エビ 100g
ニラ 1束
2個
にんにく 1かけ
小さじ1
胡椒 適量
大さじ2

作り方

ニラは3センチ程度に切る。
にんにくはみじん切り、エビは背ワタを取り食べやすく切る。

ボウルに卵を割りほぐし、塩、胡椒、ニラ、にんにくを加えてよく混ぜる。

フライパンに油をひいてエビを炒めてから、②を加えてたまにかき混ぜながら焼く。

ゴマ豆腐のデザート

市販のゴマ豆腐を使った簡単デザートです。薬膳では黒い食材は腎に効くと考えるため、黒ゴマに、きなこは黒ゴマきなこを使い、そこに黒蜜をかけました。さらに体を温める働きのあるシナモンもかけています。

ゴマ豆腐のデザート

材料(2人分)

ゴマ豆腐(市販品) 2人分
黒ゴマ 大さじ1
きなこ 大さじ1
黒蜜 お好みで
シナモン お好みで

作り方

ゴマ豆腐は、耐熱皿に入れてオーブントースターで5分ほど、焼き色が付くまで焼く。
(機種により異なるため様子を見ながら)

焼けたら、その上に、黒ゴマ、きなこ、黒蜜、シナモンをふりかける。

瀧本靖子先生

瀧本靖子先生

中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、日本薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。実践女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、漢方と食事で病気の治療をする病院の食養内科に勤務。その後、老人福祉施設で管理栄養士として勤務。その頃、中医学のおもしろさに魅了され、中医学、薬膳を学ぶ。2005年4月に横浜・青葉台で「薬膳料理レストラン心味」を開店。2006年より「薬膳教室心味」をスタートさせる。

薬膳料理教室 心味
http://www.yakuzen-cocomi.com/

調理アシスタント:日本薬膳師
http://yakuzen-jissengakuin.jp/license

薬膳で、妊娠する人が増えています!

瀧本先生が主催する「薬膳教室心味」では、妊活中の方向けの講座も実施しています。そこで、薬膳を受講し妊娠された方からコメントをいただきました。食事や生活の参考にしてくださいね。

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