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2018.06.07 更新情報

「特別な材料は必要なし!授かり薬膳」を更新しました!

中医学・薬膳のエキスパート瀧本靖子さんが教える「特別な材料は必要なし! 授かり薬膳」新しいレシピが公開になりました!

第24回目のテーマは
「気持ちを落ち着かせて心を前向きにする」こちらの3品↓↓↓

元気をくれる親子丼
「気」をふやすお米、鶏肉、山芋に、気持ちを落ち着かせてくれる卵の組み合わせが絶妙!

セロリと春菊の気分スッキリサラダ
イライラを防ぐセロリ&春菊に、イライラをクールダウンするタコとトマトをプラス。タコは血をふやす作用も!

情緒安定なつめの薬膳スープ
なつめには「気」「血」をふやし、精神を安定させる働きが。情緒不安定なときやなんだかイライラする日におすすめ!

ぜひお試しください♪

記事&詳しい作り方はコチラ!↓

https://akahoshi.net/health_food/vol24.php



瀧本靖子

中国医学研究家、国際中医師、国際薬膳師、日本薬膳師、管理栄養士、オールアバウトガイド、ソムリエ協会認定ワインエキスパート。実践女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、漢方と食事で病気の治療をする病院の食養内科に勤務。その後、老人福祉施設で管理栄養士として勤務。その頃、中医学のおもしろさに魅了され、中医学、薬膳を学ぶ。2005年4月に横浜・青葉台で「薬膳料理レストラン心味」を開店。2006年より「薬膳教室心味」をスタートさせる。

薬膳料理教室「心味」
http://www.yakuzen-cocomi.com/

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