シンプルなのに!豊かな味わいの豆スープ【不妊治療専門ドクター監修レシピ】 | 不妊治療・妊活のクリニック探し・情報収集ならあかほし(赤ちゃんが欲しい)
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不妊治療・妊活のクリニック探し・情報収集ならあかほし 妊活ライフコラム シンプルなのに!豊かな味わいの豆スープ【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

シンプルなのに!豊かな味わいの豆スープ【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

妊活ライフ
2024/09/27 公開

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こうのとり(コウノトリ)レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター&管理栄養士W監修のレシピをご紹介します。

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白いんげん豆とベーコンのにんにくスープ

塩だけのシンプル調味で、驚くほど豊かな味わいに。いんげん豆には、カルシウムやマグネシウム、鉄などのミネラルに加え、食物繊維もたっぷり。

材料(2人分)

白いんげん豆水煮…1缶(200g)
ベーコン(かたまりまたは厚切り)…80g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1かけ
オリーブ油…小さじ2
塩…小さじ1/4
ローリエ…1枚

作り方

①ベーコンは1㎝厚さにスライスし、長さ5 ㎝に切る。玉ねぎは1 ㎝厚さに切る。にんにくはたたいてつぶす。

②鍋にオリーブ油、にんにくを中火で熱し、にんにくがきつね色になったら、ベーコン、玉ねぎを加えていためる。玉ねぎがしんなりしたら、水2 カップ、いんげん豆、ローリエを加え、ひと煮立ちさせたら弱火にし、10 分煮る。塩で調味する。

栄養アドバイス
高岡佳子さん(管理栄養士・健康運動指導士)

スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

レシピ制作・調理/あまこようこ

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監修
監修

医療法人社団JWC 陣内ウィメンズクリニック理事長。千葉大学医学部卒業。ニューヨーク・アルバートアインシュタイン医科大学不妊内分泌研究員。東邦大学医療センター大森病院勤務の後、2003年自由が丘に「陣内ウィメンズクリニック」を開院。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。監修に『妊活 治療とアドバイス』『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に!』がある。
Twitter:https://twitter.com/ Instagram:jinnai_womens@jinnai_womens

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