肉汁たっぷり！スタミナ回復しそギョーザ【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

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こうのとり（コウノトリ）レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター＆管理栄養士Ｗ監修のレシピをご紹介します。

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しそギョーザ

すがすがしい香りのしそには、β – カロテンやビタミンB 群がたっぷり。肉汁たっぷりの熱々ギョーザにさわやかな香味が絶妙です。

材料（2人分）

豚ひき肉…200g
青じそ…10枚
長ねぎ…1/2本
にんにく、しょうが…各１かけ
オイスターソース、酒…各大さじ１
ギョーザの皮（大判）…12枚
ごま油…小さじ２

作り方

①青じそ、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

②ボウルに①、ひき肉、オイスターソース、酒を入れてよくまぜる。

③ ②を12 等分にして皮の中央にそれぞれのせ、皮のふちに水をつけて包む。

④フライパンにごま油を中火で熱し、③ を並べて、熱湯½ カップを注ぐ。ふたをして蒸し焼きにし、水分がなくなったらふたをとって焼き色をつけ、皿に盛る。好みで酢じょうゆ適宜でいただく。

栄養アドバイス
高岡佳子さん（管理栄養士・健康運動指導士）

スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

レシピ制作・調理／あまこようこ

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