ふわとろがたまらない！フレンチトースト【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

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おいしく食べて健康的な体づくりを目ざす、妊活中におすすめの「こうのとりレシピ」。陣内ウィメンズクリニック院長の陣内彦良先生＆管理栄養士の高岡佳子さんのＷ監修で、手軽に作れる料理が好評です。

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やさしい甘さ☆ふわとろフレンチトースト

バゲットは密閉袋に入れた卵液に浸すことで、短時間でも中までしっかりしみ込んだふわとろ食感に。好みのフルーツを添えて。

材料（２人分）

バゲット…3㎝厚さ×4枚

〈A〉
牛乳…3/4カップ
卵…2個
砂糖…小さじ4

生クリーム…1/2カップ
砂糖…小さじ1
いちご…4個
ブルーベリー…10粒
バター…20g
メープルシロップ…適量

作り方

①いちごは半分に切る。

②厚手の密閉袋にまぜ合わせたAを入れ、バゲットを加えて20分浸す。

③ボウルに生クリームと砂糖を入れ、七分立てに泡立てる。

④フライパンにバターを熱し、中火で②の両面をこんがりと焼き、器に盛る。③とフルーツを添えてメープルシロップをかける。

レシピ制作・調理／あまこようこ　栄養アドバイス／高岡佳子さん（管理栄養士・健康運動指導士）

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