2ページ目(2ページ中) | 子宮内膜を厚くふかふかに!子宮環境をととのえるポイントつき【妊活レシピ】
粘膜強化食材で子宮環境を改善する〈妊活レシピ〉
ホットサラダ チアシードドレッシング
にんじんのカロテンで粘膜を丈夫に。血液サラサラ効果や豊富な食物繊維などを含むチアシードをドレッシングに
▼材料(2人分)
にんじん…1/2本
さつまいも…1/2本
チアシード…大さじ1
酢…大さじ1/2
A
・水…大さじ2
・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
▼作り方
①チアシードは大さじ5の水につけておく。
②にんじん、さつまいもは2cmの角切りにし、さつまいもは水にさっとくぐらせる。
③耐熱ボウルに②を入れて電子レンジで約3分加熱する。
④Aを①に入れてよくまぜ、③とあえる。
キャベツとソーセージのクミン煮
少ない水分で蒸すからキャベツのビタミンを逃がさない! クミンのスパイシーな香りが食欲もアップ
▼材料(2人分)
キャベツ…1/4個
ソーセージ…4本
にんにく…1かけ
クミンシード…小さじ1/2
白ワイン…大さじ4
酢…小さじ1
塩…小さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
イタリアンパセリ…適量
▼作り方
①キャベツは細切り、ソーセージは輪切り、にんにくは薄切りにする。
②鍋にオリーブ油、にんにく、クミンシードを入れて熱し、香りが出たら、キャベツ、ソーセージ、白ワイン、酢を加えて蓋をして中火で10分蒸し煮にし、塩で調味する。
かぶのみぞれスープ
まずは胃腸の働きをよくして栄養を吸収できる体に。かぶや里いも、きのこなど整腸作用のある食材をとりましょう
▼材料(2人分)
鶏ささ身…1本
里いも…2個
かぶ…1個
しめじ…1/2株
昆布…3cm角
塩…小さじ1/2
水どきかたくり粉…小さじ2
しょうが汁…小さじ1
▼作り方
①鶏肉は一口大のそぎ切りにする。里いもは皮をむき、4等分に切る。しめじは石づきを除き、小房に分ける。かぶは皮ごとすりおろして軽く水けをしぼり、葉は小口切りにする。
②鍋に水2カップ、昆布、①を入れて中火にかけ、沸騰してきたら昆布をとり出し、アクをとる。蓋をして中火で5分ほど、里いもがやわらかくなるまで煮る。塩で調味し、水どきかたくり粉でとろみをつけ、しょうが汁を加えてまぜる。
ぶりのカルパッチョ
血液をサラサラにするぶりと玉ねぎの組み合わせ。ぶりには疲労回復に効果的なビタミンB群、鉄などもたっぷり
▼材料(2人分)
ぶり(刺し身用)…1/2さく
玉ねぎ…1/4個
カシューナッツ…10g
塩…小さじ1/2
かぼす汁…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ2
▼作り方
①ぶりは薄くそぎ切りにし、切り口を上にして塩を振り、ラップをのせて薄くなるようにめん棒などで軽く叩く。
②玉ねぎは薄切り、カシューナッツはあらみじんに切る。
③大皿に①を並べ、②をのせ、かぼす汁とオリーブ油を回しかける。
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Advice
陣内ウィメンズクリニック院長
陣内彦良先生
千葉大学医学部卒業。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。
管理栄養士・健康運動指導士
高岡佳子さん
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行う。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。
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医療法人社団JWC 陣内ウィメンズクリニック理事長。千葉大学医学部卒業。ニューヨーク・アルバートアインシュタイン医科大学不妊内分泌研究員。東邦大学医療センター大森病院勤務の後、2003年自由が丘に「陣内ウィメンズクリニック」を開院。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。監修に『妊活 治療とアドバイス』『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に!』がある。
Twitter:https://twitter.com/ Instagram:jinnai_womens@jinnai_womens
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