天才なの?まさに出会うべき組み合わせだったんだ!マッシュルームの栄養吸収をサポートする意外な食材とは?【ドクター監修のご褒美レシピ】
こうのとり(コウノトリ)レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。
不妊治療専門ドクター&管理栄養士のW監修のレシピです。食べ物のチカラを活用し、授かり体質をめざしましょう。
マッシュルームと生ハムのピンチョス
にんにくの香り成分がマッシュルームのビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に効果を発揮!
見た目も楽しい前菜でホリデーシーズンの食卓にもピッタリです。
<材料>
マッシュルーム…8個
にんにく…1かけ
塩…少々
生ハム…4枚
レーズン…10g
オリーブ油…適量
<作り方>
① にんにく、レーズンはみじん切りに、生ハムは半分の長さに切る。
② フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらマッシュルームと塩を加え、中火でいためる。
③ ピックに②のマッシュルーム、くるくると巻いた生ハムを交互に刺す。
④ ②のフライパンに残ったオリーブ油にレーズンを加えてまぜ、③にかける。
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栄養アドバイス
高岡佳子さん
管理栄養士・健康運動指導士
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。
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医療法人社団JWC 陣内ウィメンズクリニック理事長。千葉大学医学部卒業。ニューヨーク・アルバートアインシュタイン医科大学不妊内分泌研究員。東邦大学医療センター大森病院勤務の後、2003年自由が丘に「陣内ウィメンズクリニック」を開院。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。監修に『妊活 治療とアドバイス』『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に!』がある。
Twitter:https://twitter.com/ Instagram:jinnai_womens@jinnai_womens
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