【スーパーの食材で不調デトックス】簡単「きのこ」レシピで体の不調をメンテナンス！妊活ごはん

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「赤ちゃんが欲しい」「子供が欲しい」と思ったら、まず妊娠しやすい体づくりをめざしましょう。妊娠しやすい体づくりのために、毎日の「食」はやっぱり重要。

体が冷える、治療がストレス、疲れた…など 体の不調は、妊娠を遠ざけてしまいます。

世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判！管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピを紹介します。

妊活中の食卓を応援！デトックス妊活レシピ

今回は腸内環境をととのえ、食物繊維の多い「きのこ」を使った簡単”妊活レシピ”をご紹介します。妊活中の心と体の不調は、“食事”でしっかりメンテナンスして授かり体質を手に入れましょう。

監修
HORACグランフロント大阪クリニック
院長　森本義晴先生

IVF JAPAN CEO。日本受精着床学会常常任理事。日本IVF 学会前理事長。アジア生殖医学会理事。関西医科大学卒業、同大学院修了。韓国CHA　University客員教授、近畿大学先端技術総合研究所客員教授、岡山大学客員教授。世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」を開設。

こんがりした焼き色もごちそう感アップ！
「きのこのガーリックソテー」

きのこはいろいろな種類を合わせると食感がよく、栄養価もアップ。食物繊維を豊富に含み、腸内環境をよくするほか、免疫力を高める効果も期待できます。

材料（２人分）

しめじ…１袋（100ｇ）
エリンギ…１袋（100ｇ）
にんにく…１かけ
オリーブ油…適量
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

① しめじは石づきを除き、小房に分ける。エリンギは食べやすく切る。にんにくは薄切りにする。

② フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたらきのこを加え、塩、こしょうを振り、こんがりと焼く。

スーパーの食材で妊娠やすい体づくり！

食べることは１日３回、365日つづきます。私たちの体は、毎日の食べ物からつくられていて、赤ちゃんのもとになる精子や卵子も原料は食べ物なのです。

人間の細胞は２週間でほぼ入れかわるといわれます。毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはず。

妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。
とはいえ、特別な材料を使わなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっています。

今回ご紹介した「きのこのガーリックソテー」は、デトックスを促す妊活ごはんレシピです。腸内をお掃除する食物繊維が多い食材はきのこのほかにも、じゃがいも、れんこん、おから、納豆があげられます。

また、強い抗酸化作用のあるケルセチンが多い玉ねぎ、りんご、サニーレタス、塩分を排出するカリウムが多い、青菜やアボカドなどの野菜もデトックス効果を期待できます。体から老廃物や活性酸素を追い出しましょう！

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栄養アドバイス

管理栄養士
室谷有紀先生

管理栄養士。管理栄養士免許取得後、病院勤務をへHORACグランフロント大阪クリニックへ。妊娠に向けた身体づくりをサポートする統合医療部門の中で、患者様を食事面からサポートする。

HORACグランフロント大阪クリニック
http://www.ivfhorac.com/

赤ちゃんが欲しい2020冬号　別冊付録 妊活ごはん レシピBOOKより

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