〈スープジャーレシピ〉栄養満点＆時短にも！鶏肉のトマトスープペンネ【生殖栄養カウンセラー監修】

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手足が冷たい、疲れたなど体の不調は、妊娠を遠ざけてしまうもの。そんな体の気がかりを解消する栄養素や食材と、それらを使ったメニューをご紹介します。

今回は、スープジャーに入れて簡単に食べられる「スープごはん」をピックアップ。肉や魚などのたんぱく質と野菜をたっぷり入れて、栄養満点の”おかずスープ”を作ったら、ごはんやパンの主食を添えて献立にできちゃいます！ 作るのも簡単、片づけも簡単。だから毎日続けていけそうですね。

世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判！管理栄養士・室谷有紀さん監修のレシピです。

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15分で完成！ 妊活スープごはん★鶏肉のトマトスープペンネ

スープにペンネをじか入れするので調理がラクちん！味もよくしみて一石二鳥。

トマトの缶詰は、生よりもリコピンが多く含まれます。パプリカも抗酸化ビタミンが豊富！たんぱく質源の鶏肉は“こま切れ”を選ぶと、切る手間を省けてより時短レシピになります。

材料（２人分）

鶏もも肉（こま切れ）…１枚分（200g）
パプリカ（黄）…1/2個
玉ねぎ…1/2個（100g）
ペンネ…160g
オリーブ油…適量

（Ａ）
・トマト缶（ダイスカット）…１缶（400g）
・水…３カップ
・塩…小さじ１
・こしょう…少々

作り方

① パプリカ、玉ねぎは1.5cm角に切る。

② 鍋（またはフライパン）にオリーブ油を熱し、鶏肉をいためる。肉の色が変わったら、①を加えていためる。

③ 野菜がしんなりしたら、Ａ、ペンネを加え、煮立ったらふたをして、弱火でペンネの表記時間どおりに煮る。塩、こしょうで味をととのえ、スープジャーに入れ、好みでパセリを振る。

毎日の「食」を見直すことが授かり体質への近道です

食べることは１日３回、365日続きます。

私たちの体は、毎日の食べ物からつくられていて、赤ちゃんのもとになる精子や卵子も原料は食べ物なのです。人間の細胞は２週間でほぼ入れかわるともいわれますから、毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはずです。

高いサプリメントや漢方薬も、効果があるかもしれませんが、妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。

とはいえ、特別な材料を使わなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっているんです。

だから、新鮮な食材で、栄養満点の料理を作って、食べましょう！ふたりで「食」を楽しみながら、体の栄養素を満たしましょう。そして元気な赤ちゃんが、ふたりのもとにやってきますように（森本義晴先生）

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＊妊活メディア『赤ちゃんが欲しい（あかほし）』の記事を再編集しています。

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