女性が意識して補充したい「鉄分」を牛肉でチャージ!今夜は簡単ごちそう風トマトシチューで決まり【医師監修レシピ】 | 不妊治療・妊活のクリニック探し・情報収集ならあかほし(赤ちゃんが欲しい)
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不妊治療・妊活のクリニック探し・情報収集ならあかほし 妊活ライフ 女性が意識して補充したい「鉄分」を牛肉でチャージ!今夜は簡単ごちそう風トマトシチューで決まり【医師監修レシピ】

女性が意識して補充したい「鉄分」を牛肉でチャージ!今夜は簡単ごちそう風トマトシチューで決まり【医師監修レシピ】

妊活ライフ
2024/02/05 公開

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妊娠しやすい体づくりをめざすなら、毎日の「食」がやはり大切。そうはわかってはいても、「何品も作れない」「仕事や趣味で忙しくて時間がない!」方も多いのでは?  そんな人におすすめしたいのが、シチューごはん。肉や魚などのたんぱく質&野菜をしっかり入れて、栄養満点の”おかず汁”を一つ作ったら、パンの主食を添えて献立は完成です! 作るのも簡単、片づけるも簡単。だから毎日つづけられそう!

世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」の森本義晴院長が太鼓判! 管理栄養士・室谷有紀先生監修のレシピを紹介します。

甘み・酸味・コクのバランスが絶妙★牛肉のトマトシチュー

牛肉は肉類の中でいちばん鉄がとれるので、敬遠せずに特売を狙って買いましょう!にんじんトマトブロッコリーの抗酸化ビタミンもどっさりプラスして。

材料(2人分)

牛こま切れ肉…200g
小麦粉…大さじ1
にんじん…1/2本(75g)
玉ねぎ…1個(200g)
じゃがいも…1個(150g)
ブロッコリー…1/2個(100g)
バター…20g


水…2カップ
トマト缶(ダイスカット)…1缶(400g)


トマトケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ2
塩…小さじ1/4

【作り方】

1 にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは小さめの一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。牛肉は小麦粉をまぶす。

2 鍋(またはフライパン)にバターを熱し、牛肉をいため、肉の色が変わったら、いったん取り出す。

3 同じフライパンに玉ねぎ、にんじんを入れていためる。玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、を加え、煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。牛肉、ブロッコリー、を加え、5分煮る。

一緒に食べたい主食は…ライ麦パン
酸味があって味が濃く、栄養抜群!

毎日の「食」を見直すことが授かり体質になる近道です

私たちの体は、毎日の食べ物からつくられています。赤ちゃんのもとになる精子や卵子も、原料は食べ物なのです。そう考えると、妊娠体質づくりのためにもっと大切なことは、毎日の「食」を見直すことです。

とはいえ、特別な材料でなくていいし、手間のかかる料理をつくる必要もありません。スーパーで手に入るごく身近な食材に、体の細胞を元気にし、生殖能力を高める力がそなわっているんです。

だから、新鮮な食材で、栄養満点の料理を作りましょう!食べることは1日3回、365日つづきます。人間の細胞は2週間でほぼ入れかわるといわれますから、毎日の「食」の積み重ねで、少しずつ妊娠しやすい体へと変わっていくはずです。
ふたりで「食」を楽しみながら、体に栄養を満たしましょう。そして元気な赤ちゃんが、ふたりのもとにやってきますように!(森本義晴先生)

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栄養アドバイス

HORACグランフロント大阪クリニック
管理栄養士
室谷有紀先生

室谷先生

管理栄養士。管理栄養士免許取得後、病院勤務をへHORACグランフロント大阪クリニックへ。妊娠に向けた身体づくりをサポートする統合医療部門の中で、患者様を食事面からサポートする。

HORACグランフロント大阪クリニック
http://www.ivfhorac.com/

これが最新!妊活レシピ
『これが最新!ふたりで授かる体をつくる 妊活レシピ』

監修
監修

HORACグランフロント大阪クリニック院長。IVF JAPAN CEO。
日本受精着床学会常常任理事。日本IVF 学会前理事長。アジア生殖医学会理事。関西医科大学卒業、同大学院修了。韓国CHA University客員教授、近畿大学先端技術総合研究所客員教授、岡山大学客員教授。世界最大の不妊・不育治療専門機関「IVF なんばクリニック」「IVF 大阪クリニック」「HORACグランフロント大阪クリニック」を開設。気功や漢方など東洋的手法にも造詣が深い。最新刊に『はじめての不妊治療 体外受精と検査』がある。

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