血液サラサラ効果期待！「いわし」をおいしく食べるなら、たっぷりの野菜と一緒に【不妊治療専門ドクター監修レシピ】

画像ギャラリー

こうのとり（コウノトリ）レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター＆管理栄養士Ｗ監修のレシピをご紹介します。

今回は、「いわし」（一般的な旬は５月～10月）を使ったレシピをご紹介します。

関連記事→よく聞く栄養素「葉酸」って、なんで必要なの？食材からとれる？１日の目安量もあわせて知りたい【ドクターが解説】

血液サラサラ「いわし」を、簡単でおしゃれな一品に♪

いわしの生春巻き

血液サラサラ効果の高い「いわし」を、彩り鮮やかな生春巻きに。紫キャベツには活性酸素を抑えるアントシアニンが豊富に含まれます。

材料（６個分）

いわし（刺し身用）…２尾分
紫キャベツ…1/4個
塩…小さじ1/4
青じそ…３枚
万能ねぎ…２本
生春巻き…６枚
（Ａ）
・スイートチリソース…大さじ２
・ナンプラー…大さじ1/2

作り方

①いわしは３枚におろし、骨をとり、半身を３等分にする。紫キャベツはせん切りにし、塩をまぶして10分ほどおき、水けをしぼる。青じそは半分に切る。万能ねぎは生春巻きの半分の長さに切る。

②かたくしぼったふきんの上に、さっと水にくぐらせた生春巻きを１枚のせ、中央より少し手前にいわし、青じそ、紫キャベツの順にのせ、手前から包み、途中万能ねぎが少し片側からはみ出るようにのせて包む。

③同様にして残りの春巻きも包み、まぜた（Ａ）をつけていただきます。

栄養アドバイス
高岡佳子さん（管理栄養士・健康運動指導士）

スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

レシピ制作・調理／あまこようこ

〈こちらの妊活レシピもチェック〉
●スパイス＆ハーブの力で自律神経を活性化！簡単に作れるおいしい妊活ごはん３品【不妊治療専門ドクター監修レシピ】
●女性が意識して補充したい「鉄分」を牛肉でチャージ！今夜は簡単ごちそう風トマトシチューで決まり【医師監修レシピ】

ドクター監修！妊娠体質に近づく妊活レシピは電子書籍で今すぐ読めます

『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に！』
この本では、季節の恵みをふんだんに使った、簡単で本格的な“妊活ごはん”をたっぷりご紹介。医学的エビデンスをもとに多くの女性・カップルを妊娠に導いてきた不妊治療専門医が監修、授かり体質に近づく管理栄養士による実践アドバイスも満載です。充実のレシピは135品掲載しているから、毎日食べたいお気に入りが見つかります。

【Amazon Kindle】でチェック！
【楽天kobo】でチェック！

---

\\あかほし会員ならプレゼント！//

あかほし会員には最新号を１人１冊お届けします！
新規会員登録、アンケートより住所を登録ください。登録いただいた住所にお送りします。
※お送りのスケジュールはこちらを確認ください

※認証コードのメールが届かない場合、「迷惑フォルダ」「削除フォルダ」「スパムフォルダ」等に自動的に振り分けられてしまうことがありますので、ご確認ください。

ログイン後、アンケートより送付先の住所登録をお忘れなく