妊活食材〈しょうが〉に“海の野菜”をプラスして、手軽においしくバランスアップ！【ドクター＆管理栄養士監修】

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こうのとり（コウノトリ）レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター＆管理栄養士Ｗ監修のレシピをご紹介します。

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のりたっぷりのしょうがチャーハン

のりは、タンパク質、ビタミン・ミネラル、食物繊維などの栄養の宝庫で、「海の野菜」の異名をとるほど！仕上げに加えれば、風味も格別です。

材料（２人分）

のり…２枚（全形大）
しょうが…1/2 かけ
長ねぎ…1/4 本
あたたかいごはん…茶わん２杯分
卵…２個
塩、しょうゆ…各小さじ1/4
こしょう…少々
油…適量

作り方

① のりはビニール袋に入れてもみ、もみのりにする。しょうが、長ねぎはみじん切りにする。

② フライパンに油を熱し、ときほぐした卵を流し入れて強火でいため、半熟ぐらいになったらごはんを加え、まぜながらいためる。

③ ごはんと卵がまざり合ったら、しょうが、長ねぎを加えていため、塩、こしょうを振り、しょうゆを鍋肌から加えてまぜ、のりをまぜ合わせる。

栄養アドバイス
高岡佳子さん（管理栄養士・健康運動指導士）

スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

レシピ制作・調理／あまこようこ

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