【ドクター監修レシピ】電子レンジでモチモチおこわ！本格的な中華の１品がお家で簡単にできちゃう

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こうのとり（コウノトリ）レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター＆管理栄養士のＷ監修のレシピです。

電子レンジで完璧！「中華おこわ」

思い立ったらすぐに作れる！電子レンジを使ったお手軽レシピ。具材のうまみをたっぷり吸ったもちもちのおこわは、やみつき必至です！
干ししいたけで、妊活必須の栄養素・ビタミンDをチャージしましょう。

材料（２人分）

もち米…１カップ
牛もも肉 (焼き肉用)…150g
干ししいたけ…２枚
ヤングコーン…４本
ごま油…小さじ１
うずら卵(水煮)…４個

A
・みりん…大さじ１
・しょうゆ…小さじ４
・鶏ガラスープのもと…小さじ1/2

作り方

①もち米はたっぷりの水に１時間浸水する。
干ししいたけも水でもどす。

②牛肉、干ししいたけは１cm角に切る。
ヤングコーンは１cm幅の輪切りにする。

③フライパンにごま油を熱し、牛肉をいためて、色が変わってきたら干ししいたけ、ヤングコーンも加えてさっといためる。

④耐熱ボウルにA、水１カップ、水けをきったもち米を入れ、まぜる。
もち米を平らにならし、上に③をのせ、ラップをして電子レンジで10分加熱する。
いったんとり出して、手早くまぜ、再びラップをして電子レンジで５分加熱し、半分に切ったうずらを加え５分蒸らす。
完成！

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栄養アドバイス

高岡佳子さん

管理栄養士・健康運動指導士
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

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