超ヘルシー「豆腐」で作るコールスローが新感覚！マヨネーズ不要・あっさり絶品★副菜【ドクター監修レシピ】

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こうのとり（コウノトリ）レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター＆管理栄養士のＷ監修のレシピです。食べ物のチカラを活用し、授かり体質をめざしましょう。

新発見！とうふのコールスロー

マヨネーズを使わない、あっさり味のコールスロー。シャキシャキ、ふわふわの口当たりも楽しい１品です。

<材料>

木綿どうふ…1/2丁
キャベツ…1/4個
塩…小さじ1/4

A
・レモン汁、オリーブ油…各小さじ２
・塩…小さじ1/4

<作り方>

①とうふはキッチンペーパーに包み、水けをきる。

②キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして５分おく。
しんなりしたら、水けをきり、Aと手でつぶした①を加え、まぜ合わせる。

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栄養アドバイス

高岡佳子さん

管理栄養士・健康運動指導士
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。

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