超ヘルシー「豆腐」で作るコールスローが新感覚!マヨネーズ不要・あっさり絶品★副菜【ドクター監修レシピ】

こうのとり(コウノトリ)レシピは、妊娠しやすい体をつくる妊活女性・カップルにおすすめの子宝ごはん。不妊治療専門ドクター&管理栄養士のW監修のレシピです。食べ物のチカラを活用し、授かり体質をめざしましょう。
新発見!とうふのコールスロー
マヨネーズを使わない、あっさり味のコールスロー。シャキシャキ、ふわふわの口当たりも楽しい1品です。
<材料>
木綿どうふ…1/2丁
キャベツ…1/4個
塩…小さじ1/4
A
・レモン汁、オリーブ油…各小さじ2
・塩…小さじ1/4
<作り方>
①とうふはキッチンペーパーに包み、水けをきる。
②キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分おく。
しんなりしたら、水けをきり、Aと手でつぶした①を加え、まぜ合わせる。
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栄養アドバイス
高岡佳子さん
管理栄養士・健康運動指導士
スポーツクラブを中心に栄養指導、運動指導を行なう。妊娠を望む人への指導経験も多く、食事と運動の両面から妊娠しやすい体づくりをサポート。
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医療法人社団JWC 陣内ウィメンズクリニック理事長。千葉大学医学部卒業。ニューヨーク・アルバートアインシュタイン医科大学不妊内分泌研究員。東邦大学医療センター大森病院勤務の後、2003年自由が丘に「陣内ウィメンズクリニック」を開院。「笑顔のあふれる妊娠希望治療を」の信念から、患者さんのストレスをやわらげ、リラックスできる治療体制に心をくだく。監修に『妊活 治療とアドバイス』『不妊治療ドクター監修 妊活ごはん135 こうのとりレシピで妊娠体質に!』がある。
Twitter:https://twitter.com/ Instagram:jinnai_womens@jinnai_womens
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